こんにちは！
リアルに飲食店を経営してる
バケンといいます。
FC（フランチャイズ）本部に加盟し、
飲食店を10年ほど経営してます。
その他、お金知識をつけるためFP
（ファイナンシャルプランナー）の
資格も保有しております。
詳しいプロフィールは
最後にまとめておきます。
興味のある方はご覧ください！
さて、
私のお店はコロナの状況においても
おかげさまで安定した収益をあげております。
メディアでは苦戦を伝えられている業界。
なぜ安定した収益を
あげているのでしょう？？
なんで儲かるのか？
1：立地にこだわる
2：常連客がいる
3：徹底したコストコントロール
１.立地にこだわる
立地は飲食店において
非常に重要な項目です。
ポイントは、売り上げに対して
10％に以下にするかが重要！
2．常連客がいる
私のお店には週１回もしくは、
月に２回以上来店されるお客様が
多くいらっしゃいます。
ルーティンのようにご来店頂くことで、
安定して売り上げ支えて頂いております。
3.徹底したコスト管理
とことん変動費及び固定費を
見直すことも重要です。
特に水光熱は絶対！
次の記事からは、上記を掘り下げて
皆様に伝えていきたいと思います。
皆さんの収入UPのお手伝いしています。
気になる方はコメント下さい。
じゃーねー
バケンのプロフィール
大学卒業後、
某FC（フランチャイズ）本部に入社。
実際に現場の店長を４年経験。
FC（フランチャイズ）本部では約５０店舗の店舗開発。
家賃交渉も多数経験。
約５０名程の開業のサポートをさせて頂きました。
その後務めていたFC（フランチャイズ）にそのまま加盟。
３０歳で独立開業。
今も経営しており、
１２年ほどの店舗経営の実績があります。
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